🧄마 늘 기름 하나면 요리가 달라진다!

주방에서 가장 많이 쓰이는 재료 중 하나가 마늘입니다. 향도 좋고, 맛도 살리고, 건강에도 좋은 식재료죠. 그런데 매번 까고 다지려면 꽤 번거롭습니다. 저는 이 문제를 해결하려고 마늘 기름을 만들어 두었어요.

방법은 간단합니다.

다진 마늘을 준비해 올리브유에 담고 휘휘 저어 냉장고에 두면 끝!

그 후로는 요리할 때마다 정말 편리해졌습니다.

👉 활용법

소고기를 재울 때 넣으면 고기의 풍미가 깊어집니다.

볶을 때 팬에 따로 기름 두를 필요 없이, 마늘 기름 한 숟가락이면 OK.

나물을 무칠 때 넣어주면 고소하면서도 향긋한 맛이 살아납니다.

게다가 건강에도 좋아요.
마늘은 면역력을 키우고 혈액순환을 돕고, 올리브유는 좋은 지방산이 풍부해 혈관 건강에 도움을 줍니다.

작은 병 하나, 작은 습관 하나가 요리를 더 즐겁게 만들어줍니다.
오늘부터 냉장고 속에 나만의 마늘 기름을 준비해 보세요.